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ActualizadoLun, 23 Nov 2020 4pm

Internos del Penal de Villa Floresta elaboran panes que Cáritas distribuye entre 3000 familias bahienses

Seis presos de la cárcel de Bahía Blanca elaboran de lunes a viernes, 500 panes de manera solidaria para que Cáritas los distribuya entre los necesitados.

 

La experiencia se desarrolla desde agosto pasado en la Unidad 4 del Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB), y la protagonizan cinco presos y una detenida alojada en el Anexo Femenino, quienes se capacitaron en el Centro de Formación Profesional (CFP) N° 401.

La producción de panes es para que Cáritas Arquidiócesis de nuestra ciudad reparta entre los más afectados por la crisis alimentaria que desató la pandemia de coronavirus. Hasta ahora, 3000 familias fueron beneficiadas con el alimento.

Con el aporte de casi 32 kilos diarios de harina refinada que entrega la organización perteneciente a la Iglesia Católica, en las instalaciones del CFP N° 401, certificadas bromatológicamente por el municipio local, los internos panaderos elaboran un pan blanco típico de Bolivia, Chile y Ecuador, conocido como hallulla, que, por su contenido graso, puede permanecer fresco por más tiempo.

La coordinadora del área de Economía Solidaria de Cáritas Arquidiócesis Bahía Blanca, Marina Huentenao, detalló que “la actividad se generó en el contexto de los proyectos especiales que coordinamos. Primero, los internos hicieron cerca de 60 frazadas, y luego, surgió la idea de elaborar pan para los centros que acompañamos”.

Los seis internos solidarios trabajan de lunes a viernes, desde las ocho de la mañana hasta las dos de la tarde. Mientras que algunos de ellos tomaron en otras oportunidades los cursos que el Centro ofrece, otros recibieron una formación específica para la ocasión, a cargo del agente penitenciario y maestro panadero Pablo Amarilla.

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