La medición lleva un aumento acumulado en 2024 del 84.8 % y, un interanual, 241.7 %.
El Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca difundió en las últimas horas el denominado “Índice Asado”, medición que tiene como objetivo analizar la evolución del costo de la elaboración de un asado para seis personas en nuestra ciudad.
Según el informe el incremento en agosto, con respecto del mes anterior, se ubica en el orden del 1.8 %, lo que lleva la acumulada de 2024 a un 84.8 % y la interanual hasta el 241.7 %.
La variación más importante se registró en el valor del Fiambre (9,9 %), seguido por la carne (4,7 %), el vino (1,8 %) y el pan (0,3 %).
