Tras la fuerte tormenta que afectó a la región, el intendente de Monte Hermoso trazó un panorama de la situación en la ciudad y, sobre todo, puso el foco en uno de los eventos más importantes del calendario local: Monte Sabores, que se consolida como una de las principales propuestas gastronómicas del sudoeste bonaerense.
Monte Sabores, el evento “más fino” del calendario
Más allá del impacto del temporal, el jefe comunal puso especial énfasis en la nueva edición de Monte Sabores, a la que definió como “uno de los eventos más finos y mejor logrados” del distrito.
“La gastronomía te genera cercanía, es un gran enganche para el turismo, especialmente en esta época del año”, sostuvo. En esa línea, remarcó que la propuesta no solo apunta a atraer visitantes, sino también a reconocer a quienes eligen Monte Hermoso durante todo el año, especialmente propietarios de segundas residencias.
El evento contará con la presencia de chefs y referentes gastronómicos de nivel nacional, clases en vivo, propuestas locales y un mercado de productos regionales, uno de los ejes que más crecerá en esta edición.
Una apuesta regional: hacia un mercado itinerante
Uno de los anuncios más relevantes fue la intención de avanzar en la creación de un mercado itinerante de productores del sudeste bonaerense. La iniciativa comenzará a delinearse este fin de semana con una reunión de funcionarios y referentes del área productiva.
“El objetivo es que un productor no tenga solo tres días al año para vender, sino que pueda estar presente en diez fiestas distintas de la región”, explicó Arranz.
Para eso, el municipio pondrá a disposición infraestructura propia —incluida una gran carpa con capacidad para alrededor de cien productores— de manera gratuita para otros distritos. La idea es consolidar un circuito regional que, en el mediano plazo, reúna a cientos de emprendedores.
“Queremos que esto crezca, que en dos o tres años tengamos 200 o 300 productores y que la gastronomía sea un punto de unión del sudeste”, afirmó.
Presentación en Bahía Blanca
En la previa del evento, Monte Sabores fue presentado ayer en Bahía Blanca en el Bahía Blanca Plaza Shopping, en un encuentro que buscó reforzar la difusión regional y anticipar lo que será una nueva edición con fuerte impronta turística y productiva.
Tormenta y obras: “la topografía es complicada”
Arranz reconoció que las intensas lluvias volvieron a exponer problemas estructurales en algunos sectores de la ciudad. “Tenemos lugares donde el agua es difícil de sacar, es algo histórico”, explicó, al tiempo que destacó avances en infraestructura, como pavimentación y sistemas de captación.
Según detalló, los mayores inconvenientes se registraron en barrios del ejido urbano, donde incluso hubo algunos evacuados. “En tres o cuatro lugares se nos complica cuando cae mucha agua en poco tiempo”, admitió. En ese sentido, adelantó que una obra clave en el barrio Esperanza podría estar finalizada en los próximos meses, con la incorporación de un sistema de bombeo.
“Un esfuerzo enorme desde un municipio chico”
Finalmente, Arranz subrayó el trabajo que implica sostener una agenda de eventos durante todo el año. “La gente ve la fiesta, la disfruta, pero no todo lo que hay detrás”, señaló.
Y marcó una diferencia con otros destinos: “En muchos lugares contratan organizadores. Nosotros hacemos todo desde el municipio, con nuestro equipo, a pulmón”.
Con esa lógica, Monte Hermoso apuesta a consolidar un modelo que combina turismo, producción local y articulación regional, con la gastronomía como motor principal.
