Durante junio de 2025, el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para una familia tipo (padre, madre y dos hijos en edad escolar) se ubicó en $559.587, marcando una leve baja del 0,1% respecto a mayo. A pesar del retroceso mensual, el costo de los alimentos muestra una suba acumulada del 9,2% en lo que va del año y un incremento interanual del 27,4%.
Por su parte, la Canasta Básica Total (CBT) —que además de alimentos incluye otros bienes y servicios esenciales— alcanzó el $1.320.626, lo que representa una suba mensual del 0,7%, con una variación acumulada del 10,1% en 2025 y un aumento interanual del 30,2%. Esta cifra marca el umbral de ingresos necesario para que una familia no sea considerada en situación de pobreza.
Productos con mayores aumentos
Entre los productos alimentarios que más aumentaron en junio se destacan:
Zapallo: +17,6%
Mortadela: +15,6%
Yogur: +12,1%
Mermelada: +12,0%
Cerveza: +11,2%
Manteca: +10,7%
Papa: +8,9%
También registraron subas menores pero significativas el queso crema, las arvejas en lata, la harina de maíz, los jugos concentrados y el vino, con incrementos del orden del 7 al 8%.
Alimentos con fuertes caídas
Pese a los aumentos mencionados, algunos alimentos mostraron importantes bajas en sus precios:
Tomate perita: -23,4%
Acelga: -18,9%
Mandarina: -17,5%
Caldo concentrado: -15,1%
Café: -10,1%
Carnaza: -9,4%
Naranja: -8,7%
Té en saquitos: -6,3%
Yerba: -5,4%
Bienes y servicios no alimentarios
En cuanto a los gastos no alimentarios, se observaron incrementos relevantes en:
Ropa exterior para mujer: +7,8%
Jabones de limpieza: +7,7%
Ropa exterior para hombre: +6,6%
Atención médica y odontológica: +4,9%
Educación formal: +4,7%
Calzado para mujer: +4,5%
Estos aumentos explican, en parte, la suba de la Canasta Básica Total, a pesar de la estabilidad relativa en alimentos.
En resumen, aunque algunos productos esenciales mostraron una baja en sus precios, los gastos generales de una familia para no caer bajo la línea de pobreza continúan en aumento, especialmente por la presión de los bienes y servicios no alimentarios.
