El tradicional encuentro se realizará este sábado 26 y domingo 27 de septiembre, desde el mediodía. Habrá más de 50 carros cubaniteros, food trucks, feria de emprendedores, propuestas para las infancias, música en vivo y un cierre a cargo de Bersuit.
Bahía Blanca ya se prepara para una nueva edición de una de sus celebraciones más características. Este fin de semana se realizará la Fiesta del Cubanito en Primavera 2026, un encuentro que combina gastronomía, música, cultura y producción local.
La celebración tendrá lugar sábado 26 y domingo 27 de septiembre, desde las 12, en el Parque de Mayo, y contará con la participación de más de 50 carros cubaniteros.
La propuesta es organizada por el Municipio de Bahía Blanca y el Consorcio de Gestión del Puerto, y llega este año a su cuarta edición.
Dos días con propuestas para toda la familia
Desde las 15, ambas jornadas tendrán música en vivo con la participación de artistas bahienses de diferentes géneros y trayectorias.
Además, el público podrá recorrer alrededor de 20 food trucks y una feria de emprendedores que reunirá a más de 130 feriantes de la Economía Social.
El predio también contará con un sector especialmente destinado a las infancias, con juegos y distintas actividades recreativas. A esto se sumará un espacio sensorial pensado para ofrecer una alternativa más tranquila y distendida.
La directora del Instituto Cultural, Natalia Martirena, destacó el carácter comunitario de la celebración y señaló que la Fiesta del Cubanito no solo recupera una tradición gastronómica, sino que también reúne a distintos sectores de la ciudad.
“Es una fiesta que no sólo es identitaria, sino que moviliza a muchísimos sectores: artísticos, culturales, comunitarios y técnicos”, sostuvo.
Concurso para elegir al mejor cubanito
Uno de los momentos centrales será nuevamente el concurso entre los productores participantes.
El jurado estará integrado por vecinos que fueron seleccionados mediante sorteo y representantes del Instituto Gastronómico Internacional (IGI) Bahía Blanca, IGA Bahía Blanca y de la Tecnicatura Superior en Servicios Gastronómicos del Instituto Goyena.
Los participantes competirán en tres categorías: Cubanito Simple, Cubanito Bañado y Cubanito Innovación.
Pero el público también tendrá su propia elección. Cada vecino podrá votar por su cubanitero preferido mediante un código QR disponible en cada carro, para definir al ganador de la categoría Cubanito de la Gente.
Música bahiense y un cierre nacional
La programación artística tendrá propuestas durante las dos jornadas.
Sábado 26
- Rodi Muscaripa
- Dharma
- Budinas Blues
- Solo Rumores
- Luceros
Domingo 27
- Nicolino
- Chula Cumbia
- Friki Fankie
- Pecadora
- Bersuit
El domingo tendrá como cierre la presentación de Bersuit, que aportará una propuesta de alcance nacional a una programación integrada mayoritariamente por artistas de Bahía Blanca.
Una tradición que identifica a la ciudad
Durante la presentación del evento, el presidente del Consorcio de Gestión del Puerto, Santiago Mandolesi Burgos, resaltó la participación del organismo en la celebración.
“Para nosotros es muy importante estar nuevamente acompañando en esta fiesta popular, porque entendemos que un Puerto que se abre a su comunidad también participa de estas fiestas”, expresó.
El cubanito ocupa un lugar particular dentro de las costumbres gastronómicas de Bahía Blanca. Es una golosina asociada a las salidas familiares, los parques, las plazas y los encuentros entre vecinos.
Durante dos jornadas, esa tradición cotidiana volverá a ocupar un lugar central en el Parque de Mayo, con una propuesta que busca reunir a familias, productores, emprendedores, artistas y visitantes alrededor de uno de los sabores más reconocibles de la ciudad.
