Leandro Pérez, referente del área de Fiscalización y Bromatología municipal, explicó a CaféxMedio los motivos de la medida.
El área de Fiscalización y Bromatología de la Municipalidad de Bahía Blanca procedió a la clausura preventiva del supermercado Carrefour, luego de una denuncia recibida por presuntas irregularidades sanitarias en el local.
En diálogo exclusivo con CaféxMedio, Leandro Pérez, referente del área, confirmó que el operativo se llevó a cabo tras una denuncia ingresada formalmente al Municipio, lo que derivó en una inspección inmediata y en la posterior clausura del establecimiento.
“A partir de la denuncia se realizó una inspección en el lugar y se comprobaron incumplimientos que comprometían las condiciones de seguridad alimentaria”, explicó Pérez.
“El objetivo principal es proteger la salud de los consumidores. Cuando se constatan irregularidades de este tipo, el protocolo establece la clausura hasta que el comercio corrija las observaciones y garantice condiciones seguras”, remarcó.
Desde el área de Fiscalización informaron que Carrefour deberá presentar un plan de adecuación y saneamiento, y una vez verificado el cumplimiento de las normas, podrá reabrir sus puertas.
Pérez destacó que la Municipalidad “actúa ante cada denuncia que recibe y realiza controles permanentes en todos los establecimientos donde se manipulan alimentos”, y reiteró que las inspecciones se realizan con criterios técnicos, sin excepción de firmas o rubros.
La medida, de carácter preventivo y temporal, busca garantizar la inocuidad de los alimentos y mantener los estándares de seguridad exigidos por la normativa vigente.
